Nekalorické sladidlá môžu byť prospešné, ak ich používanie nie je ospravedlnením pre následné napchávanie sa sladkosťami. Pod tento názor sa podpísali dve významné spoločnosti: American Heart Association a American Diabetes Association.

Podľa vyjadrenia uvedeného v časopise Circulation and Diabetes Care, asi 6000 potravín na americkom trhu obsahuje nejaký druh náhradného sladidla. Najčastejšie ide o sukralózu, acesulfám K, neotám, sacharín a aspartám. Všetky boli schválené úradom FDA.

Zaujímavé je, že popularita náhradných sladidiel od začiatku ich používania stúpa, avšak nijako neprispeli k zníženiu celkovej konzumácie cukru. Ak teda má mať ich konzumácia zmysel, musí byť sprevádzaná aj obmedzením príjmu iných potravín s obsahom cukru. Takto potom používanie umelých sladidiel môže prispieť k stabilizácii cukrovky a redukcii hmotnosti.


 Zdroj: Circulation and Diabetes Care online, July 9, 2012


AKV zverejnila: 13.7.2012