(Carya olivaeformis) je obľúbeným orechom, s pôvodom v údolí rieky Mississippi. Patrí do rodiny orecha vlašského – je pretiahnutejší a chuťovo výraznejší. Jeho škrupina je tenšia a hladká.
Nezabudnite vašej americkej návšteve pripraviť koláč aspoň s vlašskými orechami, keď pekany ešte nemáme