AKV - Ambulancia klinickej výživy

Hovoril som vám to: dajte si cez Vianoce pozor! Nepočúvli ste a máte 3 (5, 7, 11 – nehodiace sa schudnite) kilá navyše? Vieme, že niektorí z nás sú nepoučiteľní. Ak patríte medzi nich, mám pre vás návrh, ktorý stojí za to:


 

• vy si namiesto výčitiek, nadávok a paniky („Ako sa mám teraz zmestiť do tých plesových šiat?!“) prejavíte pochopenie, odpustenie a položíte si otázku „Čo môžem nabudúce urobiť inak, aby sa mi toto zase nestalo?“
   
• a ja vám poskytnem návod na rýchlu a efektívnu predplesovú kúru.

Ale pozor! Idete na vlastné riziko a môžete ju držať maximálne 14 dní. Takže, ak už naozaj chcete, potrebujete, či musíte podstúpiť niečo drastické, rýchle a efektívne, urobte to so mnou – a s rozumom

(Ak chcete alebo potrebujete problém nadváhy/obezity riešiť komplexnejšie, využite našu ponuku konzultácií, seminárov alebo kníh.)

Predplesová kúra sa začína:

Striedajte nasledovný režim dní „Reset“ a „Hody“ tak, že začnete jedným dňom „Reset“ a potom si vychutnáte dva dni „Hody“

Môžete to opakovať podľa potreby, celá kúra však môže (bez dohľadu lekára) trvať maximálne 14 dní.

Na konci tohoto článku nájdete aj špeciálne odporúčanie na posledné dva dni pred plesom.

1. deň = „Reset“

poriadne raňajky

• 1 – 2 šálky kaše z ovsených vločiek, uvarená v nízkotučnom mlieku alebo vode
• 1 postrúhané jablko
• 1 PL sekaných vlašských orechov (príp. mandle, lieskovce)
• ½ čL mletej škorice
• 1 PL medu

ak potrebujete raňajky „na slano“, tak jedzte toto:

• 2 – 4 krajce „celozrnného slatinského chleba“ – predáva sa bežne v supermarketoch (príp. 3 – 6 kúskov celozrnného knäckebrotu)
• 1 balenie strukovinovej nátierky firmy AlfaBio (používajte len tie, ktoré majú kalorickú hodnotu do 900 kJ/100 g)
• 1 stredná paprika
• 20 – 40 g horkej čokolády (56 % stačí )

Počas dňa si 3 – 4-krát (podľa potreby) do väčšej misky namiešajte šalát zo zeleniny podľa vlastnej chute:

• surová/dusená zelenina – aspoň 3 druhy rôznej farby (do 400 g) a pozor: hranolky, mrkvový koláč ani vyprážaný karfiol sa za zeleninu nepočítajú!
• 1 PL panenského olivového/tekvicového oleja
• 2 čL parmezánu
• bylinky podľa chuti: oregano, bazalka, tymián, rozmarín, kôpor..
• štipka soli

2. a 3. deň = „Hody“

poriadne raňajky (už viete, prečo je dobré ráno sa poriadne najesť?)

• rovnaké ako v deň „Reset“

snack dopoludnia

• 1 stredne veľký grepfruit alebo 2 malé kivi (ak užívate nejaké lieky, namiesto grepfruitu zjedzte pomaranč)

obed

• 1 šálka uvarenej naturálnej ryže
•  ½ šálky uvarenej šošovice
• 1 šálka paradajkovej omáčky (bez smotany a syra)
• bylinky podľa chuti, štipka soli

snack popoludní

• 5 sušených sliviek
• 10 mandlí (nie pražených a nie v čokoláde, prepánajána!)

vždy 1 slivku a 2 mandle spolu dôkladne požujte, vychutnajte, nezapíjajte

večera

• miska surovej/dusenej/obľúbenej zeleniny (do 400 g)
• 1 PL panenského olivového/tekvicového oleja
• 1 PL parmezánu
• bylinky podľa chuti, štipka soli

ak neskôr „umierate od hladu“, toto je prvá pomoc:

• choďte sa na 30 minút prejsť vonku
• ak nepomohlo ani to, dajte si 3 – 5 sušených sliviek a 5 mandlí: rozdeľte si to do 2 – 3 súst a dôkladne to požujte

Čo ešte treba robiť počas dňa?

• precíťte chuť každého jedla, každého sústa (uvidíte, že napríklad tie slivky s mandľami sú vskutku veľmi lahodné)
• pite veľa tekutín
  • 3 – 5 šálok zeleného čaju (do 1 šálky si pokojne dajte 1 čL medu) – poslednú najneskôr 7 hodín pred spaním (= vynechajte kávu a všetky iné kofeínové nápoje)
  •  3 – 5 šálok čistej vody (žiadne sladené nápoje, ani ovocné šťavy)
•  môžete užívať tieto výživové doplnky
  • ráno a večer 1 – 2 tbl. vhodných probiotických baktérií
  • 1000 – 2000 IU vitamínu D3
• počas dňa urobte čo najviac krokov a strávte čo najviac času postojačky
• nikdy (v práci ani doma) neseďte v kuse dlhšie ako 1 hodinu
  • každých 60 minút si urobte 5 minútovú pauzu na hocijakú fyzickú aktivitu (chôdza po schodoch, drepy, rýchla prechádzka a pod.), pri ktorej sa aspoň trochu zadýchate
• veľa sa smejte (= neodporúčam čítať, počúvať alebo pozerať politické správy, tie športové sú v poriadku), dotýkajte a pestujte lásku
• urobte všetko pre to, aby ste sa každý deň dobre vyspali 6 – 8 hodín
  • a vstávali oddýchnutí
• každý večer si pri umývaní zubov vymenujte aspoň 4 veci, za ktoré ste dnes veľmi vďační
  • napríklad, že vám z kohútika tečie pitná voda, v ktorej si môžete umyť zuby

Ešte sme neskončili

2 dni pred plesom (či akciou „a“)

• prestaňte jesť sušené slivky a tie druhy zeleniny, ktoré vás (trochu) nadúvajú (šošovicu, samozrejme, tiež, ak vám robí šatami nafúkaný balón)
• zmeňte obed na: celozrnné cestoviny, paradajková omáčka, parmezán
• poobedný snack: 2 malé kivi
• zmeňte večeru na: 2 – 4 dcl nízkotučného acidofilného mlieka, kefíru alebo kysnutého cmaru, 2 ks celozrnného knäckebrotu a reďkovky

Upozornenie: Ak máte alergiu na ktorúkoľvek z odporúčaných potravín, použite bezpečnú alternatívu.
 

• Ak chcete alebo potrebujete problém nadváhy/obezity riešiť komplexnejšie, využite našu ponuku konzultácií, seminárov alebo kníh.

MUDr. Igor Bukovský, PhD.
Ambulancia klinickej výživy
www.akv.sk

AKV zverejnila 8. januára 2013