|
Gomasio |
|
|
|
Je prírodné ochucovadlo, ktoré pochádza z japonskej kuchyne...
...a v základnej podobe sa vyrába zmiešaním praženého (nelúpaného) sezamového semienka a morskej soli zvyčajne v pomere 5:1 (slanšie) až 15:1 (menej slané). Niekedy sa do zmesi pridáva aj pražené ľanové semienko, sušené morské riasy, či iné prírodné zložky.
Používa sa na ochutenie ryže, omáčok, polievok, šalátov alebo pomazánok, ale kľudne si ho dajte kam chcete a kde vám bude chutiť 
Bio produkt „Gomasio Dobré časy“ existuje na trhu už síce nejaký čas, ale objavil som ho nedávno a pripomenulo mi časy, keď sme si kedysi gomasio robili aj doma.
Gomasio Dobré časy zloženie: sezam nelúpaný bio, ľan hnedý bio, morská soľ, morské riasy nori.
Igor Bukovský, 21.1.2011 |
|
Slovenská knižnica pre nevidiacich Mateja Hrebendu v Levoči ponúka unikátnu možnosť pre zrakovo postihnutých. Niektoré naše knihy sú dostupné okrem formy v Braillovom písme dokonca aj vo zvukovej podobe. Knižnica dbá na to, aby takéto knihy slúžili výhradne pre zdravotne postihnutých užívateľov.