AKV - Ambulancia klinickej výživy

(tento článok je z  knihy I. Bukovského "Nová miniencyklopédia prírodnej liečby", ktorá je na trhu dostupná od 16. novembra 2009)

Čo to je?
Vitamín E je skupinou najmenej piatich látok rozpustných v tukoch. Tri hlavné, biologicky účinné formy predstavujú: alfa-, beta- a gama-tokoferol. Ďalšie sú delta-tokoferol a alfa-tokotrienol. Takmer všetky doterajšie štúdie skúmali vplyv a účinok alfa-tokoferolu, ale ukazuje sa, že v prevencii rakoviny (napr. prostaty) je účinnejšia forma gama (orechy, semená, klíčky).

V akých potravinách sa nachádza?

• za studena lisované oleje: sójový, slnečnicový, ľanový, kukuričný, saflórový, sezamový – aký si len spomeniete, ale musí byť lisovaný za studena
• pšeničné klíčky (mlynárenské, nie klíčená pšenica), arašidy, vlašské orechy, mandle, fortifikované potraviny (napr. margarín)
• semená: tekvice, slnečnice, ľanu, sezamu
• kel, ružičkový kel, špenát, sladké zemiaky

Funkcie a účinky

• silný antioxidant – mimoriadne účinný je v kombinácii s vitamínom C a niektorými rastlinnými antioxidantmi

Odporúčané denné dávky

Deti                                                                       Dospelí

• do 6 mesiacov: 4 m.j.                                      ženy: 12 m.j.
• 6:-12.mesiac: 6 m.j.                                        muži: 15 m.j.
• 1.-3-rok: 9 m.j.   
• 4.-10. rok: 10 m.j.                                                                                                                              1 medzinárodná jednotka - m.j. (alebo niekedy „IU“) sa rovná 1,5 mg vitamínu E (alfa-tokoferolu)

Formy výživového doplnku

• väčšina vitamínových prípravkov obsahuje alebo prírodný d-alfa-tokoferol alebo syntetický dl-alfa-tokoferol
• pre pacientov trpiacich poruchou vstrebávania tukov, existuje aj sukcinát vitamínu E (tzv. „suchý E vitamín“)

Terapeutické využitie

• prevencia a podporná liečba aterosklerózy
• prevencia a podporná liečba trombózy
• prevencia a podporná liečba rakoviny
• podporná liečba cukrovky – posilnenie účinku inzulínu
• prevencia negatívnych účinkov chemoterapie
• podpora imunity
• ochrana nervových buniek a prevencia degeneratívnych ochorení CNS
• spomalenie degenerácie a starnutia
• liečba kožných ochorení: atopický ekzém, psoriáza, akné a pod.
• podpora hojenia rán
• prevencia a sekundárna prevencia katarakty

Toxicita
V megadávkach môže byť – najmä syntetický – vitamín E toxický a jeho účinok kontraproduktívny. K príznakom predávkovania patrí

• nauzea
• zvracanie
• plynatosť
• hnačka
• poruchy srdcového rytmu

Interakcie/Kontraindikácie

• niektorí pacienti so zvýšeným krvným tlakom môžu na okamžité nasadenie veľkých dávok vitamínu E reagovať zvýšením krvného tlaku, preto sa odporúča začať užívať 100 mg a dávku počas niekoľkých dní postupne zvyšovať za sústavnej kontroly krvného tlaku na max. 400 m.j./deň
• predlžuje čas krvácania: súčasné užívanie liekov proti zrážanlivosti krvi môže vyvolať spontánne krvácania alebo modriny
• veľké dávky vitamínu E môžu zhoršiť vstrebávanie vitamínu K a oslabiť jeho biologickú aktivitu – pri vysokých dávkach vitamínu sa preto odporúča kontrolovať zrážanlivosť krvi
• veľké dávky vitamínu E znižujú koncentráciu a biologickú aktivitu vitamínu A v tele
• liečba železom, užívanie doplnkov s vyššími dávkami železa a ochorenie hemochromatóza rýchlejšie odbúrava vitamín E v organizme a tieto situácie vyžadujú zvýšenie jeho príjmu nad odporúčané dávky
• niektoré lieky na chudnutie (obmedzujúce vstrebávanie tukov, napr. orlistat, alli a pod.) zhoršujú vstrebávanie vitamínu E
• antioxidačný účinok vitamínu E podporuje vitamín C a selén
• alkoholizmus a užívanie liekov zaťažujúcich pečeň vyčerpáva zásoby vitamínu E v pečeni

Obsah vitamínu E vo vybraných potravinách nájdete v knihe Nová miniencyklopédia prírodnej liečby.