AKV - Ambulancia klinickej výživy

(tento článok je z  knihy I. Bukovského "Nová miniencyklopédia prírodnej liečby", ktorá je na trhu dostupná od 16. novembra 2009)

Čo to je?
Chronické systémové autoimúnne zápalové ochorenie, ktoré postihuje predovšetkým šľachy a kĺby, ale neliečené a komplikované formy choroby môžu zasiahnuť aj pľúca, oči, srdce a cievy. U žien sa ochorenie vyskytuje asi 3-krát častejšie ako u mužov a najčastejšie sa objaví medzi 30. a 60. rokom života. Škála a intenzita prejavov ako aj vývoj ochorenia sú veľmi individuálne.

Príznaky

• stuhnutosť postihnutých kĺbov, ktorá sa zhoršuje pri inaktivite
• ranná stuhnutosť môže pretrvávať viac ako hodinu
• zápal najmenej troch kĺbov
  • najčastejšie sú postihnuté malé kĺby prstov ruky, zápästia, lakťa, kolena, členka a prstov nohy
• mimokĺbové príznaky
  • reumatické uzlíky, opuch pleury, zápal obalov srdca, zápal a zväčšenie lymfatických uzlín, zväčšenie sleziny, znížený počet bielych krviniek, zápal ciev, anémia a pod.
• slabosť, mierne zvýšená telesná teplota, strata hmotnosti

Prečo vznikne?
Presná príčina vzniku reumatoidnej artritídy nie je známa, ale významnú úlohu hrajú vonkajšie vplyvy (spôsob života, alergény, stres, infekcie a pod.) a genetika.

Rizikové faktory vzniku reumatoidnej artritídy všeobecne sú

• výskyt v pokrvnej rodine (dedičnosť)
• časté bakteriálne alebo vírusové infekcie
• hormonálne poruchy
• psychický stres
• alergia

Úprava výživy pri reumatoidnej artritíde

• otestujte a vylúčte najčastejšie známe potravinové alergény: kravské mlieko, morské živočíchy, bravčové mäso, údeniny, arašidy, pšenica a kukurica
• tieto potraviny môžu zhoršovať prejavy ochorenia: citrusy, červené mäso, čokoláda, alkohol, niektoré korenia, sýtené nápoje, výrobky z bielej múky, kakao
• u niektorých pacientov pomáha dôsledné vylúčenie príjmu solanínovej zeleniny: paprika, baklažán, paradajky a biele zemiaky – možný výsledok sa prejaví najskôr o mesiac po úplnom vynechaní týchto potravín
• jedzte veľa potravín s veľkým obsahom síry: cesnak, cibuľa, pór, pažítka, kapusty, brokolica, kaleráb, špargľa
• jedzte veľa potravín s veľkým obsahom histidínu (aminokyselina, ktorá podporuje detoxikáciu organizmu od kovov): naturálna ryža, pšenica, raž
• vegetariánska a vegánska strava prináša mnohým ľuďom výrazné zmiernenie až vymiznutie príznakov zápalu a návrat hybnosti kĺbov
• v prípade, že neviete identifikovať problémovú potravinu, skúste využiť tzv. eliminačnú diétu (podrobnosti v prílohe Eliminačná diéta)
• udržiavajte dostatočný príjem tekutín (udržiavajte svetlý moč) – odporúča sa denne vypiť 2 – 3 litre čistých tekutín

Špeciálna podpora liečby reumatoidnej artritídy

• selén: 100 – 200 mikrogramov/deň
• zinok: do 50 mg/deň – lieky proti reumatoidnej artritíde zvyšujú jeho straty
• esenciálne mastné kyseliny: 1000 – 1500 mg 2-krát denne (podrobne kapitola Esenciálne mastné kyseliny)
• čili (sušená pálivá paprika): ¼ čajovej lyžičky denne
• vitamín C: 500 mg 2-krát denne
  • ak nemôžete zabezpečiť dostatočný príjem ovocia a zeleniny, dávku zvýšte na 500 mg 3 – 5-krát denne
• chondroitín sulfát: 500 mg 2-krát denne
• glukozamín sulfát: podľa príbalovej informácie
• metylsulfonylmetán (MSM): 500 – 1000 mg 3-krát denne
  • tieto tri látky sa často kombinujú do spoločných prípravkov – dávkovanie je jednoduchšie, užívajte podľa príbalovej informácie
• čerešne, jahody: v sezóne 0,5 – 1 kg/deň (čím sú tmavšie, tým lepšie)
• zázvor: podľa informácií v kapitole Zázvor
• kurkuma: podľa informácií v kapitole Kurkuma
• vitamín D: podľa informácií v kapitole Vitamín D

Čo ešte môžete urobiť a zvážiť?

• oddych znižuje celkové prejavy zápalu a únavy
  • neprepínajte sily počas svojich denných aktivít – nemusíte byť dokonalým človekom, ktorý všetko stihne a zvládne viac, ako zdraví ľudia
• primeraná fyzická aktivita potláča zápalové prejavy a bolesť
  • nedajte sa od cvičenia odradiť bolesťou
  • cvičte aj kĺby, ktoré vás bolia – cvičte primerane a pravidelne
  • bolesť vás možno blokuje, ale ak budete cvičiť pravidelne, váš stav sa výrazne zlepší, pretože primerané cvičenie potláča zápal aj bolesť – prerušte ten bludný kruh!
• venujte dostatočnú pozornosť rehabilitácii – aj to je forma cvičenia
  • techniky na uvoľnenie kĺbov
  • cvičenie na zachovanie hybnosti a svalovej sily
  • hydroterapia, elektroliečba a pod.
• ak ráno vstávate so stuhnutými kĺbmi rúk, používajte na noc tenké bavlnené rukavice (myslím na noc na ruky )
• neužívajte doplnky výživy s obsahom železa
• na potlačenie bolesti pri akútnom zhoršení zápalu, môžete použiť ľadové obklady alebo si na 10 – 15 minút priložte na bolestivé kĺby vrecko mrazeného hrášku zabalené v čistej utierke
• pred a po cvičení kĺbov môžete aplikovať teplý obklad
  • kilo soli presypte do textilného vrecka, ktoré nebude soľ prepúšťať a vrecko uzavrite
  • vložte vrecko so soľou na 2 – 3 minúty do mikrovlnnej rúry – ubezpečte sa, že sa soľ nahriala iba na takú teplotu, ktorú znesiete po priložení na kĺby
  • priložte si teplý obklad na postihnuté kĺby na 10 – 30 minút
  • existujú už aj hotové pomôcky (napr. termo vankúšiky Natural Micro Therapy od fy Perla), ktoré sú určené na takúto formu liečby (obsahujú obilniny s liečivými bylinkami alebo morskú soľ) – používajte ich podľa návodu
  • teplé obklady neaplikujte počas akútnych bolestí kĺbov
• trávte dostatok času vonku na slnku a postupne a primerane sa opaľujte (podrobnejšie v kapitole Vitamín D)
• vyhýbajte sa liekom a prípravkom, ktoré majú imunostimulačný účinok
• urobte všetko preto, aby vaše dávky liekov proti bolesti a zápalu boli čo najnižšie
• mesiac si zapisujte svoj jedálny lístok a stav vášho ochorenia – možno sa vám podarí vystopovať nejaké súvislosti medzi tým, čo jete a tým, ako sa cítite
• jeden deň v týždni skúste držať úplný alebo čiastočný (zeleninový) pôst – pomáha „resetovať“ váš imunitný systém
• ak máte nadváhu alebo obezitu, upravte svoju hmotnosť – obezita zaťažuje kĺby a zosilňuje zápal v organizme