|
(Tento a ďalších viac ako 150 receptov na jedlá z celého sveta, ktoré sa dajú pripraviť za 20 minút, nájdete v našej kuchárskej knihe Igora Bukovského a šéfkuchára Paľa Liptáka "Hneď to bude".)
Rozpis
- 1 konzerva prepláchnutej bielej fazule
- 1/3 šálky očistenej a umytej bazalky
- 3 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 veľký strúčik cesnaku
- morská soľ
- čierne korenie
Postup
Do nádoby na mixovanie vložíme fazuľu, bazalku, cesnak, pridáme citrónovú šťavu, olivový olej a zmixujeme ponorným mixérom. Podľa potreby dochutíme korením.
Podávame ako prílohu na namáčanie ku krájanej zelenine, špaldovým krackerom alebo celozrnným tyčinkám.
Potrebné nástroje/náradie
- mixér a hlbšia miska na mixovanie
Čas prípravy: 5 minút, odležanie 2 hodiny
Poznámka kuchára
Možné variácie: namiesto bazalky použite petržlen, pridajte opečenú cibuľu, pažítku a získate svoju vlastnú nátierku. Dôležité je, aby bola zmes vymixovaná nahladko. Chuť tohoto jedla bude výraznejšia, ak postojí 1 hodinu pri izbovej teplote.
Poznámka lekára
Rýchla nátierka so zaujímavou chuťou, plná vitamínov, zdravých tukov a vlákniny. Strukoviny sa medzi sebou líšia skôr farbou a textúrou než zložením, takže pokojne namiesto bielej fazule použite strukovinu, ktorú máte poruke.
|
Slovenská knižnica pre nevidiacich Mateja Hrebendu v Levoči ponúka unikátnu možnosť pre zrakovo postihnutých. Niektoré naše knihy sú dostupné okrem formy v Braillovom písme dokonca aj vo zvukovej podobe. Knižnica dbá na to, aby takéto knihy slúžili výhradne pre zdravotne postihnutých užívateľov.