|
Mexický ryžový šalát s tofu |
|
|
|
(Tento a ďalších viac ako 150 receptov na jedlá z celého sveta, ktoré sa dajú pripraviť za 20 minút, nájdete v našej kuchárskej knihe Igora Bukovského a šéfkuchára Paľa Liptáka "Hneď to bude".)
Rozpis na 4 porcie
- 1 viazanička mladej cibuľky pokrájaná na malé kolieska
- 4 polievkové lyžice oleja
- 3 šálky uvarenej ryže natural
- 1 - 2 chilli papričky pokrájané na kolieska
- 1 konzerva prepláchnutej červenej fazule
- 1 balenie lahôdkového tofu pokrájané na hrubšie rezance
Postup
Vo veľkej mise zmiešame spolu cibuľku, ryžu, chilli papričky, tofu a fazuľu.
Rozdelíme do misiek a ozdobíme veľkým kopčekom avokádového krému – guacamole. (Recept na túto mexickú delikatesu nájdete v kapitole Nátierky, dipy, dressingy, omáčky.)
Potrebné nástroje/náradie
- misa na šalát
- mixér
- nôž a doska na krájanie
Čas prípravy: 20 minút
Poznámka kuchára
Namiesto guacamole môžete použiť aj syrovú salsu od Vitany.
Poznámka lekára
Výborné jedlo na sobotný obed. Urobte ho veľkú misu, bude sa za ním prášiť. Ak si dáte záležať na guacamole, tak určite.  S tou syrovou salsou opatrne, obsahuje oveľa viac kalórií ako avokádo.
|
|
Slovenská knižnica pre nevidiacich Mateja Hrebendu v Levoči ponúka unikátnu možnosť pre zrakovo postihnutých. Niektoré naše knihy sú dostupné okrem formy v Braillovom písme dokonca aj vo zvukovej podobe. Knižnica dbá na to, aby takéto knihy slúžili výhradne pre zdravotne postihnutých užívateľov.