AKV - Ambulancia klinickej výživy

Neuveríte, kým neskúsite! Bez cholesterolu, hormónov, nasýtených tukov a alergénov je to zdravá náhrada kravskej smotany, ktorá vraj spája rodinu. Asi v nemocnici.

Niežeby bola sójová smotana pre nás nejakou novinkou, ale vy možno o nej ešte neviete. (A budete príjemne prekvapení, že nepocítite žiadnu fazuľovú pachuť.)

Je to chutná a oveľa zdravšia alternatíva do každého receptu, kde ste doteraz používali klasickú smotanu. Ja si z nej dávam trochu spolu so sójovým jogurtom do každej misky raňajkových vločiek a používam ju aj do každých cestovín, kde idú bylinky, špenát, brokolica, parmezán či cesnak J (Ale nezabudnite, že aj sójová smotana má svoju kalorickú hodnotu.)

Je to bioprodukt a má celkom prijateľné zloženie: voda, slnečnicový olej, varené lúpané sójové bôby (6 %), pšeničný sirup, morská soľ, prírodné stabilizátory a emulgátory (lecitín, xantán, guarová guma, extrakt morských rias, prírodný extrakt vitamínu E – tokoferol), prírodné arómy.

100 mL sójovej smotany obsahuje:
770 kJ, 3 g bielkovín, 3,7 g sacharidov, 17,7 g tukov (z toho 4,2 g mononenasýtené a 11,2 g polynenasýtené mastné kyseliny – veľký podiel zdravých tukov), 0 mg cholesterolu, 60 mg sodíka a 0,7 g vlákniny

Porovnajte si
(webstránky spoločnosti Rajo a.s. www.rajo.sk z nepochopiteľných dôvodov neposkytujú potrebné informácie o zložení a biologickej hodnote výrobkov, preto sme tieto výrobky nakúpili, informácie získali z obalov a doplnili ich o informácie z databázy zloženia potravín podľa slovenského Výskumného ústavu potravinárskeho )

100 mL smotany na šľahanie obsahuje:
(podiel tuku najmenej 30 %)
1320 kJ, 2,2 g bielkovín, 3,3 g sacharidov, 32,5 g tukov (z toho 18,2 g nasýtené a 11,5 g nenasýtené mastné kyseliny – viac ako 50 %-ný podiel nezdravých tukov), 110 mg cholesterolu, 40 mg sodíka a 0,0 g vlákniny

100 mL kyslej tzv. pochúťkovej smotany obsahuje:
(podiel tuku najmenej 14 %)
780 kJ, 2,9 g bielkovín, 4,1 g sacharidov, 17 g tukov (z toho 11,0 g nasýtené a 5,1 g nenasýtené mastné kyseliny – viac ako 60 %-ný podiel nezdravých tukov), 60 mg cholesterolu, 50 mg sodíka a 0,0 g vlákniny

sójovú smotanu vyrába Provamel, Belgicko
a predávajú špecializované predajne zdravej výživy a kúpili sme ju aj v predajniach siete Billa Originálne informácie nájdete na http://www.provamel.com/tsj_eng/getpage.asp?i=289

(do vašej pozornosti dal Igor Bukovský)

© Ambulancia klinickej výživy

www.akv.sk

02/212 999 27