AKV - Ambulancia klinickej výživy

 » ohlasy na novú knihu dr.Bukovského

Fajčenie vo filmoch podporuje fajčenie detí.

Analýza 51 štúdií na 142 tisíc deťoch preukázala, že fajčenie vo filmoch, videoklipoch a televíznych programoch viac ako 2-násobne zvyšuje počet detí, ktoré chcú fajčiť.

Reklama tabakového priemyslu je už oddávna orientovaná aj na deti napríklad vo forme rôznych darčekových predmetov alebo pozitívnych obrazov televíznych, hudobných a hereckých fajčiacich ideálov.

Výsledok práce vedcov z lekárskej fakulty University of Massachusetts prvýkrát preukázateľne u detí potvrdil motivačný vplyv televízie a filmov k fajčeniu.

Pomocou pre deti a ich zdravie by bola celosvetová akceptácia programu Svetovej zdravotnmíckej organizácie, ktorý volá po absolútnom zákaze reklamy na cigarety, tabakové výrobky a fajčenie. Filmy, programy a videá, v ktorých sa objavujú scény, ako si herci alebo hudobníci s pôžitkom poťahujú z cigarety, by mali byť označené ako nevhodné pre deti do 18 rokov.

Rada AKV

• neprehliadajte u svojich detí príznaky fajčenia alebo fajčenie samotné
• taktne a partnersky venujte pozornosť ich záujmom a programom, ktoré sledujú
• pozorujte deti a podporujte v nich negatívny postoj voči fajčeniu, ale hľadajte na to spôsob, ktorý je pre mladého človeka prijateľný

Zdroj: Archives of Pediatric and Adolescent Medicine

Cibuľa a cesnak chránia pred rakovinou

Analýza 8 štúdií z Talianska a Švajčiarska prvýkrát na belošskej rase preukázala doterajšie pozorovania z  Číny, že cibuľa a cesnak znižujú riziko rakoviny. Samozrejme, nestačí ich nosiť zavesené na krku

• ak budete vo svojom jedle aspoň 7-krát týždenne používať cibuľu, znížite svoje riziko rakoviny hrubého čreva o 50%!
• ak budete pravidelne aspoň niekoľko dní v týždni konzumovať cesnak, znížite toto riziko o 25%!
• cibuľa a cesnak znižujú aj riziko rakoviny dutiny ústnej, pažeráka, vaječníkov a obličiek
• účinnými látkami sú allylsulfáty a flavonoidy s antioxidačným účinkom, ktoré si zachovávajú vysokú účinnosť aj po mechanickej alebo tepelnej úprave

Rada AKV

• kniha „Návod na prežitie pre muža“ obsahuje podrobný návod na najlepšie využitie biologického účinku cesnaku

Zdroj: American Journal of Clinical Nutrition, November 2006

Jedzte pomaly – schudnete!

Toto je tiež zaujímavé: vedci z University of Rhode Island prvýkrát preukázali to, čo sa predpokladalo už dávnejšie, ale neboli o tom žiadne dôveryhodné dôkazy: ak budete jesť pomalšie, zjete menej a môžete lepšie kontrolovať svoju hmotnosť.

Doktorka Kathleen Melanson urobila zaujímavý pokus s 30 mladými ženami, ktoré jedli cestovín s výbornou paradajkovou omáčkou a parmezánom v dvoch rôznych situáciách:

• najprv dostali veľkú lyžicu a k tomu inštrukciu, aby svoje jedlo zjedli čo najrýchlejšie
• v iný deň dostali k rovnakému jedlu malú lyžicu a inštrukciu jesť pomaly, každé sústo 15-20-krát požuť a medzi sústami odkladať lyžicu

Výsledky sú naozaj príťažlivé:

• keď jedli ženy pomalšie, zjedli počas jedného jedla o 70 kCal (= 294 kJ) menej, čo čo dáva šancu za celý deň (pri 3 jedlách) „ušetriť“ skoro 600 kJ a to znamená schudnúť (alebo aspoň nepribať!) 6 kilogramov!
• keď ženy jedli pomalšie, zjedli menej, ale cítili sa sýtejšie aj bezprostredne po jedle a dokonca ešte aj hodinu po jedle

Také jednoduché!

AKV Vám na riešenie nadváhy a obezity ponúka spoľahlivý individuálny program „Ako viac zjesť a menej vážiť“

Zdroj: konferencia North American Association for the Study of Obesity, 1. december 2006