AKV - Ambulancia klinickej výživy

»» tu nájdete ukážku jednej kapitoly
z novej knihy dr.Bukovského „Návod na prežitie – pre muža“, tak príjemné čítanie

»» a tu nájdete viac informácií o pripravovanej knihe

Celozrnné potraviny znižujú krvný tlak

Ak patríte k ľuďom, ktorí majú mierne zvýšený cholesterol v krvi a hodnoty krvného tlaku sa ťahajú za ním hore tiež, mali by ste do svojej stravy zaradiť čo najviac celozrnných potravín. Ukázal to výskum amerického ministerstva pôdohospodárstva. nezálaží pritom, či Vaša strava bude obsahovať vlákninu rozpustnú vo vode alebo tú nerozpustnú, len ju jedzte. Ak budete veľmi dôslední,

• Váš systolický krvný tlak (to je to prvé, väčšie číslo ) môže „zliezť“ až o 9 mmHg (torr)
• a diastolický až o 6 mmHg a to už po 5 týždňoch. (Tomuto môžete veriť, to nie je žiadna reklama na krém! )

Rada AKV:

• či už ste žena alebo muž, prestaňte jesť výrobky z bielej múky
• nepoužívajte bielu múku ani doma pri pečení, alebo ju aspoň čiastočne vylepšite múkou celozrnnou alebo grahamovou
• pozrite, aký obrovský je rozdiel medzi bielou a celozrnnou múkou 
• pozrite si, koľko chlebov a cestovín z celozrnnej a grahamovej múky existuje

Zdroj: Journal of the American Dietetic Association, september 2006

Vitamín D chráni pred rakovinou pankreasu

rakovina pankreasu je veľmi zákerná: zjaví sa nečakane a rýchlo sa vyvíja, šanca na prežitie je malá – iba 5% pacientov žije po stanovení diagnózy dlhšie ako 5 rokov. Je lepšie urobiť všetko preto, aby ste sa jej vyhli. Toto je nová správa: vitamín D chráni pred touto zhubnou chorobou!

Spoločný výskum lekárov z univerzity v Chicagu (to je jedno z najkrajších miest na svete ) a harvard University, ktorý analyzoval dáta skupiny viac ako 122 tisíc ľudí, preukázal, že

• ľudia, ktorí konzumujú denne vo svojej strave dostatok vitamínu D (400 m.j. to sa rovná dávke 10 mg), majú o 43% nižšie riziko rakoviny pankreasu oproti ľuďom, ktorí konzumujú nedostatok tohto dôležitého vitamínu

Rada AKV:

• nebojte sa opáliť – najviac najúčinnejšieho vitamínu D vzniká vo vašej koži vplyvom slnka
• ak nemáte istotu, že trávite v ľahkom oblečení každý deň na slnku aspoň 20 minút, zvážte užívanie výživového doplnku vitamínu D vo forme tabletky

Zdroj: Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, september 2006