AKV - Ambulancia klinickej výživy

Radi by sme sa podelili s vami o túto recenziu na knihu Hned to bude, Andílku, ktorú nám napísala a zaslala milá pani Markéta Kunzová z Čiech, za čo jej úprimne ďakujeme

Hned to bude andílku- Igor Bukovský, Katarína Mrázová, Alexandra Frolkovičová

ISBN 978-80-247-5343-0

nakladatelství Grada 2015

Velice cenná kniha nejen pro zodpovědné rodiče, kteří již od narození a dle těchto konkrétních receptů i v době zavádění prvních příkrmů dítěte, dbají na správný start v oblasti zdraví prospěšného stravování svých nejmenších i celé rodiny. Strava je základním pilířem zdraví. Zdravé dítě = spokojené dítě i rodič.

Úvod velice přehledně zpracované publikace je plný báječných praktických rad a návodů. Zásady správného rodinného stolování, tipy pro nákup vhodných surovin a potřebných ingrediencí, základní kuchyňské vybavení domácnosti, bezpečnost při manipulaci se syrovým masem, rybou. Jen malý výčet toho, co vše a mnohem více nás při její četbě čeká. Zdravotní doporučení s odborným lékařským vysvětlením při specifických poruchách výživy formou intolerance na její určitou složku. I v tomto směru můžeme počítat s pomocí autorského tria. Odborníci na slovo vzatí, plným právem na svých postech. Osobnosti jež vykonávají svou profesi se zájmem, s potřebným vzděláním i sebevzděláváním se nadále. Poslání napomáhat, léčit je pro ně prvořadé. Proto jej vykonají do nejmenších detailů, což se odráží ve všech jejich dalších aktivitách. Evokují postavy Tří mušketýrů. V románu to sice byli čtyři muži, ale to vůbec nevadí. Ústřední motto mají společné. Všichni za jednoho, jeden za všechny. V případě pana Bukovského, paní Mrázové i paní Frolkovičové (dovolila jsem si jen pro tento případ, s prominutím uvádět bez titulů) pospolitost v boji proti zbytečným zdravotním obtížím a nemocem způsobených především vlivem nevhodné stravy a životního stylu. Pokud se toto zlo páchá již od nejútlejšího věku, jeho následky jsou o to horší a trvalejší. Pojďme se tedy prostřednictvím této výborné knihy dozvědět, jak se můžeme škodlivým účinkům nesprávné stravy vyhnout a být tak se svými robátky co nejdéle zdrávi. Doporučuji býti pilnými čtenáři, nevynechávat a nepřeskakovat žádný odstavec ani stránku. Zaručuji, že se Vám to vyplatí ! 

Samostatné kapitoly vymezené věkovým obdobím, podávají kompletní údaje o daném aktuálním stavu fyzického i psychického vývoje dítěte. Taktéž upozorňují na případná úskalí při výchově a dávají k dispozici možná řešení těchto kritických okamžiků. Vyžadují extrémní míru trpělivosti a pevné nervy, ale s nekonečnou rodičovskou láskou je zvládneme raz dva.

Raz dva budou také hotové chutné pokrmy dle uvedených receptů. Veškeré nutné suroviny obsahují potřebné makro i mikro živiny pro správný vývoj lidského organismu bez rozdílu věku. Nemusíme tedy vařit odděleně. Extra stravu pro dítě a nás. Pochutnáme si na stejném jídle spolu u krásně prostřeného stolu. Omyvatelný ubrus, výborná věc v době příkrmů a dětské jídelní židličky se prodává v přitažlivých designech. Také ingredience jsou snadno v obchodech dostupné a není jich zapotřebí velkého množství. Díky tomu příprava jídla nezabere tolik času. Upřednostňujeme vždy kvalitu před kvantitou, v rámci možné dostupnosti. V dnešní době se tzv. Zdravých obchodů ve velkoměstech i maloměstech vyskytuje více než jeden. Konkurence je nutná a prospěšná. V nabídce i pro poptávku. My zákazníci si tak můžeme vybírat, srovnávat a volit vždy tu nejvyšší možnou kvalitu. Čerstvé ovoce, zeleninu, produkty farmářských trhů získáme také minimálně jedenkrát týdně v den jejich konání. Existence internetu pak dává možnost využít ověřených webových stránek s jejich zbožím a službami. S dovážkou až do domu se nemusíme prakticky o nic starat. 

Krom již zmíněné snadné přípravy jídel oceníme příklady jídelníčků v každém věkovém rozmezí dítěte. Uvítají je jistě nejenom kuchaři začátečníci, inspirovat budou i ostatní již zkušené kuchtíky.    Předložené pokrmy svou barevnou atraktivitou nalákají i zapřísáhlé zapírače nově zavedených jídel. Každá přírodní čerstvá surovina barvou ohlašuje svůj většinový podíl zdraví posilujících látek oproti jiným druhům. Semafor zdraví. Na rozdíl od toho na silnici náš na talíři bude hrát více barvami. 

Hned to bude, andílku. Krásný název pro knihu.  Andílky jsou v prvé řadě naše děti, ale stejně tak můžeme touto větou odpovídat všem svým milovaným a nejdražším při chystání všech dobrot z této publikace. Uvidíte, že díky nim poznáte mnoho nových surovin s jejich přirozenou vůní a chutí. Ty Vás postupně zlákají k vlastní tvorbě zdravých pochoutek.

Děkuji autorskému triu za velice nádhernou a přínosnou rodičovskou knihu. Ta by měla mít své stálé místo v knihovničce malých i dospělých dětí. Máme to štěstí, že autoři svá pera, respektive notebooky udržují neustále v provozu. Můžeme tak číst ostatní jejich již vydané publikace, těšit se na nové a vařit námi nevyzkoušené lahodné zdravé pokrmy. Nezbývá tedy nic jiného, než Vám popřát klidné čtení a příjemné vaření.  

S přáním dobré chuti a dlouhého zdravého života,

Markéta Kunzová