AKV - Ambulancia klinickej výživy

Odporúčania na prevenciu rakoviny

podľa World Cancer Research Fund (2005)

• Používajte predovšetkým rastlinné potraviny s bohatým podielom rôznych druhov ovocia a zeleniny, strukovín a obilnín minimálne rafinovaných.
• Dosiahnite a udržiavajte si optimálnu hmotnosť. Urobte všetko preto, aby ste počas dospelosti nepribrali viac ako 5 kg.
• Ak máte sedavé zamestnanie, venujte hodinu denne rýchlej chôdzi alebo podobnej aktivite a aspoň jednu hodinu týždenne cvičte veľmi intenzívne.
• Každý deň si dajte za cieľ zjesť aspoň 600 g ovocia a zeleniny.
• 600-800 g obilnín, strukovín a výrobkov z nich – minimálne priemyselne spracovaných – je optimálna denná dávka.
• Pitie alkoholu sa neodporúča. Ak alkohol pijete, obmedzte jeho príjem na maximálne 0,5 l piva alebo 200 ml vína za deň (muži) a polovičnú dávku (ženy).
• Ak konzumujete červené mäso, obmedzte jeho príjem na maximálne 80 g denne. Uprednostnite radšej ryby, hydinu a mäso z voľne žijúcich zvierat.
• Obmedzte príjem živočíšnych potravín s veľkým obsahom tuku. Používajte prednostne rastlinné oleje v primeranom množstve.
• Obmedzte spotrebu soli a solených potravín. Často používajte rôzne bylinky a koreniny.
• Nejedzte údeniny a obmedzte spotrebu všetkých druhov mäsa grilovaných alebo pečených na priamom ohni.
• Vyhnite sa spotrebe potravín, ktoré môžu v dôsledku nesprávneho uskladnenia obsahovať mykotoxíny. Dodržiavajte hygienu uskladnenia potravín.
• Prestaňte fajčiť. Pozrite sa na svoj život z perspektívy. Najväčšiu službu svojmu telu preukážete tým, že prestanete fajčiť a začnete opäť dýchať čistý vzduch.

World Cancer Research Fund, http://www.wcrf.org/

American Institute for Cancer Research